Wirteverband Basel-Stadt: Aktuell

Bierausstoss der Top 40 insgesamt rückläufig

Mon, 10 Aug 2026 00:00:00 +0100

AB InBev und Heineken bleiben klare Marktleader

Deutscher Biermarkt auf Talfahrt

Sat, 08 Aug 2026 00:00:00 +0100

Insolvenzen häufen sich – auch viele Traditionshäuser betroffen

Wegen Trockenheit: Gefahr unter grossen Bäumen

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0100

Terrassenbetreiber in der Pflicht

«Hat das Zeug, zum beliebten Fotomotiv zu werden»

Thu, 06 Aug 2026 00:00:00 +0100

Anzug betreffend Eingangstor für die Steinenvorstadt

Luzern kann Corona-Härtefallgelder zurückfordern

Thu, 06 Aug 2026 00:00:00 +0100

Entscheid des Bundesgerichts

Der Liefermarkt wird zur Plattformfalle

Wed, 05 Aug 2026 00:00:00 +0100

Restaurants geraten in eine Abhängigkeit

Lieferdienst «Velogourmet» wird eingestellt

Wed, 05 Aug 2026 00:00:00 +0100

Starke Konkurrenz durch internationale Plattformen

Zeit für Birnen

Wed, 05 Aug 2026 00:00:00 +0100

Süss, saftig, sensibel

«Mach mehr draus»

Wed, 05 Aug 2026 00:00:00 +0100

Nationale Woche gegen Food-Waste

Stimmungswandel: Pragmatismus und neue Prioritäten

Tue, 04 Aug 2026 00:00:00 +0100

Studie beleuchtet Zukunftserwartungen junger Menschen

Vorläufer von Coca-Cola vor 175 Jahren in Florenz?

Tue, 04 Aug 2026 00:00:00 +0100

Rezept aus der Klosterapotheke

Wie sicher sind Slush-Ice-Getränke?

Tue, 04 Aug 2026 00:00:00 +0100

Glycerin in bunten Eisdrinks

Echtes Handwerk, Zeit und Leidenschaft

Mon, 03 Aug 2026 00:00:00 +0100

Brasserie Au Violon trägt neu das Label «Fait Maison»

Tee, Haschisch und Revolution

Sun, 02 Aug 2026 00:00:00 +0100

Die Kultur der ägyptischen Kaffeehäuser

Migrolino pocht auf Sonntagsverkauf

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0100

Unternehmen zieht Zürcher Gerichtsentscheid weiter

Soziale Bedeutung und regionale Kulinarik

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0100

Herausforderungen und Zukunft der Landgastronomie

Das Schaufenster, das niemand putzt

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0100

Warum der erste Eindruck heute im Netz entsteht

Wie man in KI-Übersichten auftaucht

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0100

Suchprozesse im Web verändern sich

Trend: Near-Water-Getränke

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0100

Wie sinnvoll ist «Wasser mit Geschmack»?

Im Sommer bleibt die Küche kalt

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0100

Leichte Ideen für heisse Tage

Überregulierung: Wir strangulieren uns selbst!

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0100

Die wirtschaftliche Freiheit schwindet schleichend

Glückliches Finnland

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0100

Tourismus profitiert vom «Coolcation-Trend»

Nordische Kantinen-Kultur

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0100

Finnische Gastronomie im Umbruch

Helsinki setzt auf Nachhaltigkeit

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0100

Klare Positionierung der finnischen Hauptstadt

Schwerer Dachstockbrand in Luzerner Hotel

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0100

Brandschutzmauer verhinderte Ausbreitung

Bin ich verpflichtet, meine Mitarbeiter zu schulen?

Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0100

Arbeitssicherheit, Brandfall, Hygiene, Datenschutz…

In China eröffnet ein Roboterhotel

Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0100

Betrieb ohne dauerhaft eingesetztes Personal

Rochade in Basler Gastronomie

Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0100

Zwei Betriebe schlagen ein neues Kapitel auf

Die neue Lust aufs Hotelrestaurant

Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0100

Genussmomente ohne Check-In

Natto – klebrig und gesund

Sat, 18 Jul 2026 00:00:00 +0100

Foodtrend aus Japan