30.12.2009
Österreichisches Modell deutlich besser als sein Ruf
Zahlreiche europäische Länder kennen nur moderate Rauchverbote
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30.12.2009
Lokale Produkte und gesunde Ernährung
Amerikanische Küchenchefs gehen zurück zu den Wurzeln des Handwerks
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30.12.2009
Die Kaffeetrends des Jahrzehnts
Latte Macchiato, Coffee to go, Fair Trade
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29.12.2009
Appenzeller Halbkantone gehen getrennte Marketingwege
Dachmarke Appenzellerland bleibt bestehen
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29.12.2009
USA: Bäckerei-Cafés mit erstaunlich solidem Wachstum
Betriebstyp hält sich auch in schwacher Konjunktur glänzend
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28.12.2009
Gran Café Zürich schliesst für Umbau
Flaggschiff für Kaffeehausmarke Motta am Limmatquai
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26.12.2009
Mövenpick schliesst vier Hotels in Deutschland
Spekulation um Beweggründe
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25.12.2009
75 Jahre Flirt und Abenteuer am T-Bügel
Der weltweit erste Skilift mit Romantikfaktor stand in Davos
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25.12.2009
Die Top 10 Städteziele über Silvester
Beliebte Metropolen zum Jahreswechsel
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25.12.2009
Fumoirs ohne Zapfhahn gelten als zumutbar
Urteilsbegründung des Bundesgerichts
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24.12.2009
Schneefall und Glatteis auf dem Trottoir
Pflichten der Grundeigentümer
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20.12.2009
Gewährleistung und Haftung des Restaurateurs für Speisen
Bewirtungsvertrag und Produkthaftpflicht
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20.12.2009
Ingwer – vielseitige Wurzel
Nicht nur in der asiatischen Alternativmedizin
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20.12.2009
Rosenkohl – aromatisch und fein
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
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20.12.2009
Italien animiert Museumsbesucher mit drastischen Mitteln
Plakatkampagne droht mit Abriss des Kolosseums
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20.12.2009
Eingeschränkte Eigennutzung für Ferienwohnungsbesitzer
In Laax entstehen für 100 Millionen Franken 1000 "warme Betten"
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18.12.2009
Wie man ein Senkungsbegehren stellt
Anpassung des Mietzinses infolge des tieferen Referenzzinssatzes
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18.12.2009
An den Bedürfnissen von Bevölkerung und Wirtschaft vorbei
Parkraumbewirtschaftung: Unkoordiniert und unverhältnismässig
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18.12.2009
Einschneidende Folgen bei fehlender Arbeitszeiterfassung
Es drohen Sofortbussen und teure Überstunden
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18.12.2009
Hochalpin, weltgewandt, sportbegeistert
St. Moritz und Engadin erarbeiten Markenstrategie
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18.12.2009
Kurz vor Vertragsunterzeichnung neue Forderungen gestellt
So funktionieren die Gewerkschaften Unia und Syna
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17.12.2009
Kinderrestaurant an der Autobahn
Landzeit setzt auf kleine Gäste
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17.12.2009
Catering ins benachbarte Ausland mehrwertsteuerfrei
Neu zählt der Ort der Verpflegungsleistung
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17.12.2009
Roche will höchstes Gebäude der Schweiz bauen
175 Meter hoher Büroturm für 550 Millionen Franken
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17.12.2009
St. Gallen Bodensee mit neuem Auftritt
Logo, Bildsprache und Botschaften überarbeitet
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17.12.2009
Accorhotels.com startet iPhone-Applikation
Neue Anwendung in fünf Sprachen
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17.12.2009
Air Berlin erweitert Engagement in Basel
Fluggesellschaft stationiert zweiten Airbus am EuroAirport
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16.12.2009
Marzipan: Quantität macht Qualität
Die Farbe entlarvt billige Zuckerbomben
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16.12.2009
Essen und Trinken: Die schönsten Nebensachen der Welt?
Drei-Mahlzeiten-Schema wird immer mehr durchbrochen
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15.12.2009
Candrian übernimmt Basler Bahnhofgastronomie
LEscargot und Sakura werden geschlossen
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15.12.2009
"Green Hospitality" gewinnt an Bedeutung
Umweltorientierung wird noch selten zu Marketingzwecken genutzt
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15.12.2009
Anwohner wollen endlich wieder schlafen können
Rauchverbot führt zu enormen Problemen in der Thuner Altstadt
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14.12.2009
Touristisches Rekordjahr im Südtirol
Erfolgreichster Sommer seit 14 Jahren
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14.12.2009
Strassburger Weihnachtsmarkt wird zum Exportschlager
Flammkuchen und Plüsch-Störche erobern Tokio
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14.12.2009
Studie untersucht Relevanz von Unternehmen im Social Web
Lufthansa, Google und Otto twittern am interessantesten
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14.12.2009
Freundliche Mitarbeiter, aber zu geringe Produktkenntnisse
Studie zeigt Defizite bei der Beratungskompetenz in Restaurants
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14.12.2009
Kardamom – Scharfmacher für die Küche
In Gewürzmischungen, im Glühwein oder in einem Chai
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14.12.2009
Wirsing – vielseitiger Krauskopf
Appetitanregend und die Verdauung fördernd
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14.12.2009
Destination San Gottardo nur in Light-Variante
Im Wallis und im Tessin will man abwarten
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13.12.2009
Vanessa Mae wirbt für St. Moritz
Star-Violistin inmitten der Engadiner Bergwelt
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13.12.2009
Krise trifft Europas Hotels unterschiedlich stark
Studie prognostiziert langsame Erholung
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13.12.2009
Feriengäste wollen Anstrengung und Erholung
HTW Chur untersucht Tourismus in Graubünden
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12.12.2009
Schweizer Städte überdurchschnittlich gut erreichbar
Strassennetz ist allerdings zunehmend überlastet
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12.12.2009
Die grössten Gastronomen der Schweiz
Umsatzranking des GastroJournal zeigt Erstaunliches
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12.12.2009
Deutsche lieben unsere Weihnachtsmärkte
Immer mehr Busfahrten
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12.12.2009
50-Meter-Turm mit preisgünstigen Zimmern
Neues Kongresszentrum der Olma in St. Gallen
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11.12.2009
Fünf Jahre nach der Gründung ist jede zweite Firma inaktiv
Gastgewerbe zählt zu den Branchen mit tiefer Überlebensrate
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11.12.2009
Weihnachtsfeiern: Weitere Umsatzverluste in der Gastronomie
Weniger Teilnehmer und weniger Pro-Kopf-Ausgaben
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11.12.2009
Sunstar auf Expansionskurs
Hotelgruppe kauft Viersternhaus in Zermatt
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10.12.2009
Die Schweizer lieben Lachs und Krevetten
Rangliste der beliebtesten Fische
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