22.07.2026
Trend: Near-Water-Getränke
Wie sinnvoll ist «Wasser mit Geschmack»?
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22.07.2026
Im Sommer bleibt die Küche kalt
Leichte Ideen für heisse Tage
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22.07.2026
Überregulierung: Wir strangulieren uns selbst!
Die wirtschaftliche Freiheit schwindet schleichend
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21.07.2026
Glückliches Finnland
Tourismus profitiert vom «Coolcation-Trend»
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21.07.2026
Nordische Kantinen-Kultur
Finnische Gastronomie im Umbruch
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21.07.2026
Helsinki setzt auf Nachhaltigkeit
Klare Positionierung der finnischen Hauptstadt
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21.07.2026
Schwerer Dachstockbrand in Luzerner Hotel
Brandschutzmauer verhinderte Ausbreitung
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20.07.2026
Bin ich verpflichtet, meine Mitarbeiter zu schulen?
Arbeitssicherheit, Brandfall, Hygiene, Datenschutz…
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20.07.2026
In China eröffnet ein Roboterhotel
Betrieb ohne dauerhaft eingesetztes Personal
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20.07.2026
Rochade in Basler Gastronomie
Zwei Betriebe schlagen ein neues Kapitel auf
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